Un gestionnaire d’hôtel, à l’approche de l’ouverture, vit dans un marathon permanent.
Dix mails urgents. Trois personnes à rappeler. Deux livraisons en retard.
Et au milieu de tout ça… le housekeeping à mettre en place.
Procédures, plannings, fournitures, standards… Rien que la liste, le fatigue déjà.
Il se dit que tout doit être prêt, parfait, cohérent. Et qu’il manque clairement une deuxième paire de mains.
Ou une troisième.
Chez St Ho Conseil, nous connaissons bien ce moment-là.
Nous accompagnons les hôteliers dans leur ouverture pour structurer un service housekeeping solide dès le premier jour.
Et pour ceux déjà établis, nous réalisons un audit clair : nous améliorons ce qui doit l’être, nous gardons ce qui fonctionne.
Simple, concret, rassurant.
Juste ce qu’il faut pour respirer un peu.
