Groupe St Ho : nettoyer, organiser, sublimer
Le Groupe St Ho propose un écosystème complet pour accompagner les hôtels haut de gamme parisien et lyonnais à mettre en place des prestations d’housekeeping fidèles à leurs standards. Pour cela, la société s’appuie sur l’innovation et sur un principe de « co-excellence ».
Atteindre la « co-excellence »
« Mieux vaut co-construire que sous-traiter » pourrait être la devise du Groupe St Ho. Fondé en 2013 par Marine Billiard, celui-ci s’est imposé comme un spécialiste de l’externalisation du housekeeping pour l’hôtellerie haut de gamme, et se revendique aujourd’hui comme un partenaire plutôt qu’un prestataire des établissements 4 et 5 étoiles.
L’essence du projet ? Travailler en étroite collaboration avec les équipes hôtelières pour atteindre un niveau d’exigence qui conjugue qualité de service, attention humaine et efficacité opérationnelle. Marine Billiard appelle cette équation la « co-excellence ».« Nous avons besoin de la vision du client, de communiquer régulièrement avec lui. Ce n’est qu’en travaillant main dans la main que nous pourrons atteindre un niveau de qualité, gérer l’imprévu, les difficultés et respecter les standards d’excellence et l’ADN de l’hôtel », explique-t-elle.
Le parcours de cette dernière n’est pas un classique du secteur. Fille d’un blanchisseur industriel, elle a su saisir l’opportunité d’un métier qu’elle n’avait d’abord pas envisagé, avant d’en faire une vocation entrepreneuriale. Aujourd’hui, le Groupe emploie plus de 140 collaborateurs (agents de service, femmes de chambre, gouvernantes, lingères, valets, etc.) et opère principalement à Paris et à Lyon. Au-delà des beaux hôtels, Groupe St Ho intervient aussi en conseil pour des cliniques, des aéroports ou des institutions désireuses d’appliquer les standards de l’hôtellerie de luxe à leur secteur.
Des prestations de nettoyage haut de gamme
Le cœur du Groupe St Ho repose sur sa branche Cleaning, qui gère l’entretien des établissements avec un personnel fourni et des process sur-mesure. Là encore, la « co-excellence » prend tout son sens, puisque Marine Billiard nomme un formateur une gouvernante générale de transition, et une coach dont le rôle est de mettre en place l’organisation de l’équipe housekeeping au sein de l’hôtel. Suite à une immersion de plusieurs jours afin de cerner les besoins de l’établissement, sa vision et son ADN, l’équipe mise en place s’occupe de tout pour créer une expérience pour le client final. « Il doit avoir l’impression que c’est sa chambre, sans la moindre trace de l’occupant précédent. Notre métier, c’est de l’événementiel au quotidien, c’est une danse permanente pour que tout soit parfait, pour qu’une chambre soit préparée comme il se doit », souligne Marine Billiard. Parfois, cinq employés peuvent même collaborer pour une seule chambre.
À ce principe de « co-excellence » s’ajoute une quête d’innovation dans l’univers du nettoyage, pour faciliter le quotidien des collaborateurs, pour des prestations toujours plus qualitatives et s’engager dans une démarche éco-responsable. Symbole de cette initiative, 80 % du nettoyage est réalisé sans produit chimique. En effet, le Groupe St Ho privilégie de l’eau ozonée (un puissant désinfectant adapté à certaines surfaces), le nettoyage des toilettes par vibrations à ultrasons grâce au BubbleFlush, le nettoyage à la vapeur avec Vapodil ou des éponges lavables françaises Inga. La robotique est également étudiée par Marine Billiard, qui entend créer un cercle vertueux entre des conditions de travail optimales pour ses équipes et leur performance au quotidien.
Un écosystème complet
La société dispose également de deux autres antennes complémentaires : St Ho Illustre, qui se concentre sur la conservation et le nettoyage minutieux de lustres ; St Ho Conseils, de son côté, a pour vocation de déployer le modèle à plus grande échelle à travers une offre d’abonnement modulaire dédiée aux établissements hôteliers à l’échelle nationale. Cette solution permet d’accéder à une expertise globale en housekeeping de façon continue : recrutement, suivi RH, organisation opérationnelle, pilotage de la performance, management, gestion des conflits et formation.
Éprouvée au sein de St Ho Cleaning, la méthodologie repose sur quinze années d’expérience, d’optimisation et de terrain. L’ambition est claire : capitaliser sur un savoir-faire consolidé afin d’apporter une valeur ajoutée concrète, mesurable et durable aux équipes hôtelières, en construisant avec elles une démarche de co-excellence.
Dans cette logique de co-excellence, l’expérience client est pensée comme un levier stratégique à part entière. Elle est conçue autour des cinq sens, afin d’inscrire la prestation housekeeping dans une véritable démarche expérientielle
Notre rôle est de décharger la direction de l’hôtel de la partie housekeeping, qui engendre de nombreux paramètres de logistique, de gestion de planning ou de gestion humaine », ajoute la fondatrice.
Cette dernière vise désormais à renforcer la place du Groupe comme un référent du housekeeping haut de gamme, tout en lançant en ce début d’année l’Observatoire du housekeeping, pour susciter une réflexion sur le secteur. Par cette initiative et avec une volonté affirmée d’avoir toujours « trois temps d’avance sur le secteur » sur les sujets de la gestion de l’eau, de l’IA, de la robotique et de l’utilisation du plastique, le Groupe St Ho confirme une vision : faire du housekeeping une discipline stratégique, où la qualité du service et le respect des hommes font alliance pour sublimer l’expérience hôtelière.
Groupe St Ho :
https://www.instagram.com/groupestho
01 80 96 39 14
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