La stabilité repose sur une gestion opérationnelle rigoureuse : dimensionnement des équipes ajusté à l’activité réelle de l’établissement, remplacements anticipés en cas d’absence, et suivi continu des standards de propreté sur les chambres comme sur les parties communes, 7j/7. Cette continuité de service, même lors des périodes de forte occupation, est au cœur de l’approche de co-excellence de Groupe St Ho.
Le Groupe St Ho staffe une équipe pour un taux d’occupation de 80% en moyenne. Les repos des équipes sont fixes mais des ajustements sont prévus selon les besoins. La flexibilité des équipes est récompensée. Si le besoin doit être couvert par de l’interim, celui-ci n’est pas facturé au client et reste à la charge du Groupe St Ho.
