Le Groupe St Ho accompagne la Direction qui n’est pas toujours experte métier dans le du housekeeping.
Le conseil vise à renforcer et structurer une équipe housekeeping internalisée : organisation, procédures, formation, pilotage de la qualité ; sans transférer la gestion opérationnelle du service à un prestataire externe. L’externalisation, à l’inverse, confie l’intégralité de cette gestion (recrutement, planning, encadrement quotidien) à Groupe St Ho. Le choix entre les deux dépend des ressources internes de l’hôtel et du niveau d’autonomie souhaité vis-à-vis de ce service.
